为进一步加强食品安全管理，增强全体人员的食品安全意识，全力保障过往旅客安全用餐。4月3日，汉源服务区现场管理办公室组织经营单位人员开展了食品卫生安全知识培训。这次培训的内容主要有《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》，重点讲解了食材采购、索证索票、食品留样、餐炊具清洗消毒等要求。